ISO 22000 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ
ISO 22000 Standardı yasalar tarafından genellikle talep edilenden daha fazla odaklılığı, tutarlılığı ve entegre edilen gıda güvenliği yönetim sistemini isteyen kuruluşlar tarafından uygulanması için özellikle tasarlanmıştır.
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’ni uygulayan kuruluşlarda;
- Yasal ve mevzuat şartlarının karşılanması
- Gıda ve gıda ile ilgili ürün-hizmet üreten kuruluş sahiplerinin gıda güvenliği yönetiminin kolaylaştırılması
- Etkin bir iç kontrol sisteminin uygulanması
- Müşterilerin taleplerinin karşılanması
- Müşterinin kuruluşa güveninin ve memnuniyetinin sağlanması
- Standardı uygulayan kuruluşun piyasada değer ve itibar kazanması
- Hatalı ürün üretme riskinin azaltılması
- Maliyetlerin azaltılarak israfın (gıda ürünlerindeki bozulmalar vb.) ve ürün kayıplarının azaltılması
- Yasal denetimlerde ve müşteri denetimlerinde karşılaşılabilecek sorunların en aza indirilmesi
- Kuruluşun ve çalışanlarının hijyen ve gıda güvenliği konusunda bilinçlenmesi
- Çalışma ortamının iyileştirilmesi
- Uluslararası bir gıda güvenliği yönetim sistemine sahip olunması
- Bazı ihalelere katılmak ve ihracat yapmak için ticaret kolaylığı sağlanması
- Yasal mevzuatlara uygunluk
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standardı denetimleri, ulusal ve uluslararası temsilciliklerimizin belgelendirme sürecine uygun olarak iki aşamada gerçekleştirilir. Birinci aşamada denetim planlamasına odaklanılır ve organizasyonun denetim için hazır olup olmadığı değerlendirilir. İkinci aşamada ise Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’nin nasıl tesis edildiği ve uygulandığı denetlenir.